30
Jun
2008
いちごのヨーグルトゼリー
母がよく作ってくれたレシピ。材料
プレーンヨーグルト ........... 250 g
牛乳 ................................ 400 cc
砂糖 ................................ 70〜100 g
生クリーム ....................... 1/2 カップ
ゼライス .......................... 14 g (大さじ2）
レモン汁 .......................... 1/2 個分
いちごのソース
いちご、ワイン、砂糖 ........ 各適量
*ゼライスを5倍の水でふやかしておく。
**ゼライスの量は翌日に食べる場合は少し減らしておく。
1）牛乳に砂糖を入れて温める。
2）ふやかしたゼライスを加えて溶かす。
3）ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を加えて混ぜる。
4）器に分け冷蔵庫で冷やす。
5）いちごを小さな四角に切り、白ワインに砂糖を入れて甘くした中に入れる。
プレーンヨーグルト ........... 250 g
牛乳 ................................ 400 cc
砂糖 ................................ 70〜100 g
生クリーム ....................... 1/2 カップ
ゼライス .......................... 14 g (大さじ2）
レモン汁 .......................... 1/2 個分
いちごのソース
いちご、ワイン、砂糖 ........ 各適量
*ゼライスを5倍の水でふやかしておく。
**ゼライスの量は翌日に食べる場合は少し減らしておく。
1）牛乳に砂糖を入れて温める。
2）ふやかしたゼライスを加えて溶かす。
3）ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を加えて混ぜる。
4）器に分け冷蔵庫で冷やす。
5）いちごを小さな四角に切り、白ワインに砂糖を入れて甘くした中に入れる。
ちなみに今ウチの冷蔵庫に入っているのは、グリーン色したjello（ゼリー）です。ヨーグルトゼリーと並んだら、思いっきりクリスマスカラーになりそう。
グリーン色は何味なのでしょう。
メロン？キウイ？ 抹茶？？
クリスマスカラー。
この響きで気持ちだけ涼しくなりました♪
今日はサラベスのオレンジマーマレードをトッピングして食べてみました。ソースにしないで、そのままのっけたのですが、意外にも合いました。thank you!
ゼライスってゼラチンのこと....だけど.....。
ゼライスって言わない？？
ママのレシピにはゼライスって書いてあるよ〜。
>>atsusean
そうなのよね。たくさん出来ちゃうから
私もひとりでガンガン食べてます。
ヨーグルトに合うものは何でも合うってことだよね。
マーマレード、美味しそう。やってみます♪