NY journal

材料
プレーンヨーグルト　........... 250 g
牛乳　................................ 400 cc
砂糖　................................ 70〜100 g
生クリーム　....................... 1/2 カップ
ゼライス　.......................... 14 g (大さじ2）
レモン汁　.......................... 1/2 個分
いちごのソース
いちご、ワイン、砂糖　........ 各適量

*ゼライスを5倍の水でふやかしておく。
**ゼライスの量は翌日に食べる場合は少し減らしておく。

1）牛乳に砂糖を入れて温める。
2）ふやかしたゼライスを加えて溶かす。
3）ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を加えて混ぜる。
4）器に分け冷蔵庫で冷やす。
5）いちごを小さな四角に切り、白ワインに砂糖を入れて甘くした中に入れる。

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